Despensa dos sonhos

Você sabe tudo o que tem na sua despensa e se todos os alimentos estão na validade? Com uma despensa organizada você ganha tempo e economiza dinheiro. E aqui não importa o tamanho ou como ela é. As dicas são para todos, você só precisará analisar o que será melhor para você e sua família.

DICA 1- SELECIONAR

Já falei aqui sobre desapego na cozinha, mas vale relembrar que para os alimentos o básico é olhar um por um e selecionar o que fica e o que irá para o lixo, pois a validade venceu. Verifique cada item com muito cuidado principalmente aqueles que são consumidos apenas pelas crianças. Se perceber que tinham muitos fora da validade, é hora de repensar sobre a quantidade que se compra, ou se alguém mudou a alimentação.

DICA 2 – CATEGORIZAÇÃO

Ao ir retirando alimento por alimento, categorize na bancada ou na mesa de jantar, os tipos de alimentos: biscoitos salgados; biscoitos doces; chocolates/doces; grãos; massas; café da manhã; ingredientes para confeitaria, condimentos, enlatados; farinhas. Aqui o principal é formar as famílias de alimentos e da forma que você e todos que utilizam esse espaço conseguiram identificar o que tem aqui.

DICA 3 – CASINHA

De uma olhada no espaço que você tem e identifique aonde vai cada categoria. Deixe na altura dos olhos e a mão os alimentos que consomem com frequência, o que é consumido com menos frequência em locais mais altos ou mais baixos, vai depender do que espaço que você tem. E os volumes mais pesados, como latas, caixas de leite, garrafas de suco e refrigerante deixe em um local que aguente esse peso. Deixe enfileirado os produtos iguais, onde o primeiro terá a validade mais recente a vencer e o último a validade mais longa. Ah, e não se esqueça dos seus filhos: se você não quer que eles tenham acesso às besteirinhas, deixe as em locais fora do alcance deles.

DICA 4 – CESTAS, POTES HERMÉTICOS E ETIQUETAS

As cestas ajudam a deixar suas categorias bem mais organizadas e a otimizar o espaço que você tem. Temos de vários tamanhos e alturas. Para alimentos mais baixos use cestas baixas, para alimentos mais altos ou que você coloque em pé use cestas altas. Os potes herméticos são ótimos para aqueles alimentos que você abriu e não quer deixar nos seus pacotes, além de ajudar a não deixar que aqueles bichinhos apareçam. E as etiquetas são suas aliadas quando um produto acaba e você e todos na sua casa sabem o que precisa ir para a lista de mercado além do que deve voltar para aquele pote ou cesta. Um outro detalhe aqui bem importante é recortar a validade da embalagem e colar no fundo do pote com uma fita adesiva, assim você sabe se está ou não na validade o que você e sua família irão consumir. Tire as medidas das prateleiras para comprar o melhor tamanho de produto organizador para alocar seus alimentos.

Produtos organizadores que mais uso - Cozinha

DICA 5 – Antes de ir ao mercado ou ao hortifruti faça uma lista do que está faltando na sua despensa ou geladeira, coloque a quantidade que você precisa. A lista ajuda a comprar o necessário fazendo com que você economize nas compras, não se esquecendo de nada e não comprando uma quantidade que você e sua família acabam não consumindo. Fique atento as promoções, elas podem ser ótimas, mas pense se há lugar para acomodar tudo e (mais uma vez) se vai conseguir consumir até a validade. Vou falar mais sobre isso no post “Mercado, economia de cuidado”

Bia qual a melhor hora de organizar a despensa? Eu prefiro organizar a despensa dos meus clientes depois que eles fazem as compras, assim eu tenho uma noção mais real da quantidade de itens que preciso organizar no espaço que ele tem. Mesmo que eu veja alguns pontos que podem ser mudados desse hábito de compra, esse momento é o melhor.

Então já marca na agenda quando você irá fazer compras e organizar a sua despensa.

Obrigada por passar por aqui, espero que esse texto ajude você. Está permitido deixar seu comentário e compartilhar com quem você acredita que pode gostar também e ajudar.

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Maria Beatriz